O mnie

Sylwia Grodzka-Haba jest twórcą, właścicielką oraz głównym cukiernikiem butikowej cukierni Pani Foremka. Pełna pasji, zapału i miłości do cukiernictwa. Zajmuje się tworzeniem deserów koncepcyjnych, klasycznych monoporcji, pralin, tortów nowoczesnych, dekoracji czekoladowych. W tworzonych przez nią kreacjach zaskakuje różnorodność tekstur i wykończeń i wyjątkowe wyczucie smaku. Uwielbia kreatywność, radość tworzenia oraz dzielenie się pasją i wiedzą.

• Wyróżniona w ostatniej edycji przewodnika Gault&Millau w kategorii Pop2020.
• Zdobywczyni wyróżnienia Orły Cukiernictwa 2019.
• Finalistka Cukierniczych Mistrzostw Polski ExpoSweet Warszawa 2018r.
• Półfinalistka I polskiej edycji programu TVP2 “BakeOff - Ale Ciacho!”.
• Odbyła staże i szkolenia u największych autorytetów cukierniczych i kulinarnych na świecie, m.in:
  • Amaury Guichon
  • Antonio Bachour
  • Diego Lozano
  • Dmitris Chronopoulos
  • Johan Martin
  • Jordi Bordas
  • Leonardo di Carlo
  • Wojciech Modest Amaro